Coopérative laitière du Beaufortain
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Le blog de la Coop !

Newsletter #Décembre 2022Posté le 22/12/2022 dans
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Vous souhaitez connaître les dernières actus de la Coop ?

Découvrez notre newsletter de décembre en cliquant sur ce lien.


Salon du goût à Beaufort les 8 et 9 octobrePosté le 15/09/2022 dans
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Les 8 et 9 octobre, rendez-vous à Beaufort pour un week-end gourmand !

Le salon des sites remarquables du goût, c'est le week-end pour éveiller vos papilles : des produits de qualité, des découvertes, des animations...


Et cette année, la Coop vous réserve une surprise !





{Circuit de visite} Visite des caves dans le noir !Posté le 30/06/2022 dans
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Cet été, visitez nos caves dans le noir !

Du 7 juillet au 25 août, faites travailler vos sens avec une visite des caves dans le noir.


Les yeux aguerris, l'odorat développé, attention où vous marchez et vous vivrez une expérience insolite et inoubliable.


Tous les jeudis soir à 18h et 18h30.


Renseignements et réservations au 04 79 38 33 62.


Photo : Pixabay 



Nouveauté 2022 ! Film "Le Beaufort en héritage"Posté le 05/05/2022 dans
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Venez visionner notre nouveau film "Le Beaufort en héritage".

Au travers de ce nouveau film, vous vivrez, au fil des saisons, la vie quotidienne d’une famille authentique et attachante. Et par elle, vous aurez accès à tous les secrets de la fabrication du Beaufort, étape par étape.


Vous découvrirez la force de la transmission au sein d’une filière unie, viscéralement attachée à son territoire, et la fierté de voir la jeune génération incarner une vision moderne de l’agriculture.


Malgré une existence qui peut sembler rude, cette famille vous fera partager son bonheur de travailler au sein de paysages grandioses, d’être aux petits soins pour ses animaux et de s’appliquer à toujours proposer un bon Beaufort !


Ce film est visible dans le circuit de visite de la Coopérative (2e étage), sur réservation pour le mois de juin.



Instants Beaufort - mardi 24 août 2021Posté le 17/08/2021 dans
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Mardi 24 août – Alpage Sous Les Aiguilles Croches – Hauteluce/Col du Joly – Beaufortain

Installés à 2000 m d’altitude sous les Aiguilles Croches, Renaud, Sandrine et leurs filles Faustine et Candice vous accueillent à l’alpage du même nom. Le troupeau pâture au pied du Mont Blanc et le lait est récolté par la Coopérative laitière du Beaufortain pour la fabrication du Beaufort Eté.


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.

Traite à 15h30.


Accès (voiture) : Depuis Hauteluce, rejoignez le Col du Joly. 14 km en 24 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Facile – Distance : 2 km – Dénivelé + : 50m – Durée : 30 min


Carte IGN : TOP 25® n°3531 OT



Instants Beaufort - jeudi 19 août 2021Posté le 12/08/2021 dans
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Jeudi 19 août – Alpage Les Moillettes – Beaufort-sur-Doron/Roselend – Beaufortain

Au pied du célèbre Roc du Vent, avec une vue panoramique à couper le souffle entre le Lac de Roselend et le Lac de la Giettaz, retrouvez la famille Frison au chalet familial du Grésillon. Elle entretient cet alpage depuis de nombreuses générations.


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Traite à 15h.


Accès (voiture) : Depuis Beaufort, prenez la direction du Lac de Roselend puis rejoignez la Chapelle de Roselend. 13,5 km en 30 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Moyenne – Distance : 3 km – Dénivelé + : 360m – Durée : 1h – 


Cartes IGN : TOP 25® n° 3532 OT et TOP 25® n° 3531 OT 



Instants Beaufort - mercredi 11 août 2021Posté le 04/08/2021 dans
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Mercredi 11 août – Alpage Les Arolles – Arêches-Beaufort – Beaufortain

Installés à 2 000 m d’altitude au pied du Col de Charvetan, Florent, Mélanie et sa fille Lola vous accueillent à l’alpage les Arolles. Leur troupeau de tarines profite d’un environnement exceptionnel. Et cette année, ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de Beaufort Chalet d’Alpage.


10h30 : Rejoignez-nous pour la Fête du Beaufort Chalet d’Alpage afin de rencontrer et d’échanger avec nos producteurs. Vous pourrez assister à la fabrication en plein air. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Traite à 16h.


Accès (voiture) : Depuis Arêches-Beaufort, rejoignez le barrage de St-Guérin puis poursuivre en direction du col du Cormet d’Arêches. Garez-vous au lac des Fées. 5 km en voiture depuis le barrage en 13 min environ. 12 km au total depuis Arêches en 20 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Facile – Distance : 3,5 km – Dénivelé + : 100m – Durée : 50min – Carte IGN : TOP 25® n°3532 OT



Instants Beaufort - mercredi 4 août 2021Posté le 27/07/2021 dans
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Mercredi 4 août – Alpage de L’Entrus – Arêches-Beaufort – Beaufortain

L’alpage de l’Entrus se situe au-dessus de Boudin, le hameau le plus élevé de la commune de Beaufort et classé site protégé par les Beaux-Arts. Jean-Michel rejoint aux beaux jours son chalet d’alpage à 1700m d’altitude, en surplomb du barrage de Roselend et face au Mont Blanc. Il y fait également les foins et « couper les foins, c’est déjà faire du fromage ».


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.


Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Accès (voiture) : Depuis Arêches, rejoignez le Col du Pré. Poursuivez environ 1km et garez-vous avant le restaurant « La Pierra Menta ». 8 km en 20 min environ. Le chalet d’alpage est au bord de la route sur la droite (fléchage Instants Beaufort).

Carte IGN : TOP 25® n°3532 OT



{INFO COVID 19} Circuit de visitePosté le 26/07/2021 dans
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Notre circuit de visite reste ouvert sous certaines conditions.

Nous organisons des visites par groupe de 20 personnes (réservation sur place, pas de téléphone)

-> dans ce cas le pass sanitaire n'est pas obligatoire.


Les jours de forte affluence (journées pluvieuses en autre), nous demanderons le pass sanitaire pour accéder à l'espace libre et gratuit.


Merci de votre compréhension.



Instants Beaufort - jeudi 22 juillet 2021Posté le 15/07/2021 dans
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Jeudi 22 juillet - Alpage Plan Périots – Les Saisies – Beaufortain

C’est au cœur de l’espace Diamant, au pied du Mont Blanc, que Carole et Marie-Laure exploitent l’alpage de Plan Périots situé à 1800 m d’altitude. Le lait de leurs 40 vaches est transformé en fromage AOP Beaufort à la Coopérative laitière du Beaufortain.

10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.

Traite à 15h.

Accès (voiture) : Au Col des Saisies, en face du Signal, prenez la route des crètes sur 1,7 km. Garez-vous au col de la Lézette à proximité du restaurant Le Benetton.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.

Difficulté : Facile – Distance : 850 m – Dénivelé + : 25 m – Durée : 10 min – Carte IGN : TOP 25® n°3531 OT



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