Coopérative laitière du Beaufortain
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Le blog de la Coop !

OFFRE PROMO RACLETTE DE SAVOIE IGPPosté le 15/11/2021 dans
Magasins

A La Crémerie du Mont-Blanc à Sallanches, du 20 au 30 novembre 2021, la Raclette de Savoie IGP est à 10,50€/kg.

A La Crémerie du Mont-Blanc à Sallanches, du 20 au 30 novembre 2021, la Raclette de Savoie IGP est à 10,50€/kg.


Pour un repas complet et gourmand, retrouvez aussi dans notre magasin notre assortiment de charcuteries et des pommes de terre. 


Rendez-vous ici !


Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr



Instants Beaufort - mardi 24 août 2021Posté le 17/08/2021 dans
General

Mardi 24 août – Alpage Sous Les Aiguilles Croches – Hauteluce/Col du Joly – Beaufortain

Installés à 2000 m d’altitude sous les Aiguilles Croches, Renaud, Sandrine et leurs filles Faustine et Candice vous accueillent à l’alpage du même nom. Le troupeau pâture au pied du Mont Blanc et le lait est récolté par la Coopérative laitière du Beaufortain pour la fabrication du Beaufort Eté.


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.

Traite à 15h30.


Accès (voiture) : Depuis Hauteluce, rejoignez le Col du Joly. 14 km en 24 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Facile – Distance : 2 km – Dénivelé + : 50m – Durée : 30 min


Carte IGN : TOP 25® n°3531 OT



Instants Beaufort - jeudi 19 août 2021Posté le 12/08/2021 dans
General

Jeudi 19 août – Alpage Les Moillettes – Beaufort-sur-Doron/Roselend – Beaufortain

Au pied du célèbre Roc du Vent, avec une vue panoramique à couper le souffle entre le Lac de Roselend et le Lac de la Giettaz, retrouvez la famille Frison au chalet familial du Grésillon. Elle entretient cet alpage depuis de nombreuses générations.


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Traite à 15h.


Accès (voiture) : Depuis Beaufort, prenez la direction du Lac de Roselend puis rejoignez la Chapelle de Roselend. 13,5 km en 30 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Moyenne – Distance : 3 km – Dénivelé + : 360m – Durée : 1h – 


Cartes IGN : TOP 25® n° 3532 OT et TOP 25® n° 3531 OT 



L'Italie à GillyPosté le 10/08/2021 dans
Magasins

Du 11 au 21 août 2021, l'Italie s'invite dans notre magasin de Gilly sur Isère, 102, avenue Georges Pompidou, sortie 26 de la voie rapide.

Nous proposons une gamme de produits inédits italiens en fromages et épicerie fine.

- Parmesan,

- Pecorino Romano,

- Pecorino Pepato,

- Gorgonzola,

- Camembert au lait de bufflone,

- Tallegio,

- Scaramozza fume,

- Burrata di bufala,

- Mozzarella

- Panettone,

- Gressin .


Nous vous attendons du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h à 19h pour vous faire découvrir les saveurs de nos voisins italiens ! N'hésitez pas à en parler autour de vous !


Crédit photo : Pixabay



Instants Beaufort - mercredi 11 août 2021Posté le 04/08/2021 dans
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Mercredi 11 août – Alpage Les Arolles – Arêches-Beaufort – Beaufortain

Installés à 2 000 m d’altitude au pied du Col de Charvetan, Florent, Mélanie et sa fille Lola vous accueillent à l’alpage les Arolles. Leur troupeau de tarines profite d’un environnement exceptionnel. Et cette année, ils ont décidé de se lancer dans la fabrication de Beaufort Chalet d’Alpage.


10h30 : Rejoignez-nous pour la Fête du Beaufort Chalet d’Alpage afin de rencontrer et d’échanger avec nos producteurs. Vous pourrez assister à la fabrication en plein air. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Traite à 16h.


Accès (voiture) : Depuis Arêches-Beaufort, rejoignez le barrage de St-Guérin puis poursuivre en direction du col du Cormet d’Arêches. Garez-vous au lac des Fées. 5 km en voiture depuis le barrage en 13 min environ. 12 km au total depuis Arêches en 20 min environ.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.


Difficulté : Facile – Distance : 3,5 km – Dénivelé + : 100m – Durée : 50min – Carte IGN : TOP 25® n°3532 OT



Instants Beaufort - mercredi 4 août 2021Posté le 27/07/2021 dans
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Mercredi 4 août – Alpage de L’Entrus – Arêches-Beaufort – Beaufortain

L’alpage de l’Entrus se situe au-dessus de Boudin, le hameau le plus élevé de la commune de Beaufort et classé site protégé par les Beaux-Arts. Jean-Michel rejoint aux beaux jours son chalet d’alpage à 1700m d’altitude, en surplomb du barrage de Roselend et face au Mont Blanc. Il y fait également les foins et « couper les foins, c’est déjà faire du fromage ».


10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.


Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.


Accès (voiture) : Depuis Arêches, rejoignez le Col du Pré. Poursuivez environ 1km et garez-vous avant le restaurant « La Pierra Menta ». 8 km en 20 min environ. Le chalet d’alpage est au bord de la route sur la droite (fléchage Instants Beaufort).

Carte IGN : TOP 25® n°3532 OT



{INFO COVID 19} Circuit de visitePosté le 26/07/2021 dans
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Notre circuit de visite reste ouvert sous certaines conditions.

Nous organisons des visites par groupe de 20 personnes (réservation sur place, pas de téléphone)

-> dans ce cas le pass sanitaire n'est pas obligatoire.


Les jours de forte affluence (journées pluvieuses en autre), nous demanderons le pass sanitaire pour accéder à l'espace libre et gratuit.


Merci de votre compréhension.



Instants Beaufort - jeudi 22 juillet 2021Posté le 15/07/2021 dans
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Jeudi 22 juillet - Alpage Plan Périots – Les Saisies – Beaufortain

C’est au cœur de l’espace Diamant, au pied du Mont Blanc, que Carole et Marie-Laure exploitent l’alpage de Plan Périots situé à 1800 m d’altitude. Le lait de leurs 40 vaches est transformé en fromage AOP Beaufort à la Coopérative laitière du Beaufortain.

10h30 : Rejoignez-nous à l’alpage pour rencontrer et échanger avec nos producteurs. Un moment de partage qui se clôturera par une dégustation de Beaufort.

Prévoyez votre pique-nique et profitez de l’après-midi pour découvrir l’alpage en autonomie.

Traite à 15h.

Accès (voiture) : Au Col des Saisies, en face du Signal, prenez la route des crètes sur 1,7 km. Garez-vous au col de la Lézette à proximité du restaurant Le Benetton.

Randonnée : suivez les flèches Instants Beaufort.

Difficulté : Facile – Distance : 850 m – Dénivelé + : 25 m – Durée : 10 min – Carte IGN : TOP 25® n°3531 OT



Réouverture du magasin de Chambéry !Posté le 25/05/2021 dans
Magasins

Notre magasin Tommes & Beaufort de Chambéry, 177 avenue du Grand Verger réouvre ses portes mardi 1er juin 2021 !

Après plusieurs semaines de travaux, nous vous annonçons la réouverture de notre magasin Tommes & Beaufort à Chambéry 177 avenue du Grand Verger MARDI 1er JUIN !


Ce dernier sera plus grand et donc aura plus de produits pour encore plus de choix et de gourmandise. 



L'art à la Coop #pimptabouillePosté le 18/05/2021 dans
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La Coop donne une seconde vie à ses bouilles à lait en les laissant entre les mains d'artistes.

La Coop prête ses bouilles à lait à des artistes, afin qu’ils expriment leur art sur ce support inédit et emblématique !


Pendant des années, les bouilles servaient à transporter le lait jusqu’à la Coopérative pendant la collecte auprès des agriculteurs. Aujourd’hui celles-ci sont remplacées par des citernes.

La Coopérative a, néanmoins, gardé ces anciennes bouilles. Il est temps aujourd’hui de les remettre sur le devant de la scène !


Au fil des mois, des artistes vont s'approprier ce support et les œuvres d'art tourneront dans les magasins !


Sweet Sow est le premier artiste à s'être prêté au jeu !


Suivez-nous avec le hashtag #pimptabouille



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