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Notre Saveur des Alpages arrive samedi 9 février !!! Posté le 04/02/2019 dans General

Vous l'attendiez depuis 1 an ! Notre sélection de Beauforts été, "Notre Saveur des Alpages" arrive ce samedi 9 février 2019 dans nos 11 points de vente.
NOTRE SAVEUR DES ALPAGES est une sélection de Beauforts été.

Début juin - période où naissent les premières fleurs, très parfumées, qui développeront des arômes dans le fromage – La Coop a collecté le lait de la traite matinale dans tous les alpages du Beaufortain. Segmentés par secteur géographique, ces laits ont été transformés en fromage. Après un bain de sel, ils passent 8 mois en cave où ils sont soignés par nos maîtres affineurs. Prêts à être consommés, les Beauforts sont sélectionnés par des professionnels avant d’être commercialisés.

Avec sa pâte souple et ses arômes fruités, ce Beaufort se déguste seul, à l’apéritif, avec du vin, du pétillant ou simplement une tranche de pain.