La Coop, médaille d'or du concours de fromage Beaufort |
| Source de calcium et de vitamines, le Beaufort se déguste toute l’année, à différentes moments de la journée et en toutes circonstances. Avec son goût typé et fruité, sa texture ferme à l’attaque en bouche puis fondante ainsi que sa palette d’arômes subtils, il sera apprécié aussi bien des enfants, des adolescents que des adultes.
En fromage de plateau, en fondue, en salade, au pique-nique, à l’apéritif… les envies et occasions de consommation ne manquent pas. Idéalement conservée dans une cave fraîche à une température entre 10 et 15°C, votre tranche de Beaufort trouve aussi bien sa place au réfrigérateur dans son papier d’emballage recouvert d’une feuille imperméable (papier aluminium ou film plastique). Elle devra être sortie 30 minutes avant sa consommation pour exprimer pleinement ses arômes. Après dégustation, n’oubliez pas de remettre votre Beaufort au frais en l’emballant soigneusement. |
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